Migros'ta keşfettiğim baharat markası Nomu. Bir baharat için Türkiye standartlarında çok pahalı. Ancak bildiğimiz baharatlardan kesinlikle farklı. Nomu Güney Afrika'lı kadın şef Tracy Foulkes tarafından geliştirilmiş bir proje. Aslında baharat değil de baharat karışımları desek daha doğru olacak. Siz elbette bu baharatları ayrı ayrı alır ya da tazesinden kendiniz elde eder ve karıştırabilirsiniz ama çok da uğraşmanıza gerek yok. Nomu gerçekten çok iyi. African Heat'i aldım ve bir gece önceden marine ettiğim tavuklarımı pişirdim. Oldukça lezzetli tavsiye ederim. Değirmen şeklinde olanları değil de "rub" olanları tercih etmekte fayda var. Web sitesinde "rub" olanlarda katkı maddesi olmadığı yazıyor. Daha fazla bilgi için: www.nomu.co.za
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder