Malzemeler:
1 paket donmuş bamya ya da bulabiliyorsanız 600 g taze bamya
Yarım bardak haşlanmış nohut
250 g kıymadan hazırlanmış küçük köfteler
1 adet kuru soğan
Domates püresi
Sıvı yağ
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Köfteleri soğan, ekmek ve karabiberle hazırlayın ve una bulayın. Kuru soğanı sıvı yağda ya da katı yağda nasıl isterseniz kavurun. Domates püresini ekleyin. Sonra bamyaları ve nohutu ekleyin. 4 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra köfteleri ilave edin ve iyice pişirin. Ocaktan aldıktan sonra iyot kaybı olmaması açısından tuzu ilave edin. Dilerseniz karabiber ve sevdiğiniz bahratlardan da ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder