WOKTA KONTRFİLE

WOKTA KONTRFİLE

• Malzemeler:

300 g kontrfile

2 adet havuç

2 adet çarliston biber

2 adet orta boy soğan

Soya sos

Sıvı yağ

• Yapılışı:

Wok tavanızı yağlayın. Sıvı yağ için kafanıza göre takılın. Ben bugün mısır yağı kullandım. Sonra şerit şerit doğradığınız kontrfileleri wokta iyice pişirin. Mehmet ve ben soğanları ve biberleri iyi pişmiş sevdiğimiz için önce onları ete ekledim ve karıştırarak pişirdim. En son havuçları ekledim ve soya sosu gezdirdim. Servis yaparken tabaklara tekrar soya sos ekledik. Biz bu tada bayılıyoruz. Kontrfileyi yağsız olduğu için tercih ediyorum ve bu şekilde fazla sert olmuyor. Bir de kırmızı şarap açıverin. Afiyet olsun!